Consultoría

“Si haces lo que siempre has hecho, obtendrás lo que siempre has conseguido.”

– Tony Robbins

Servicio personalizado de consultoría en Sala y Sumillería

Para aperturas de nuevos negocios o establecimientos en marcha, ayudándote con rapidez y eficacia.

¿Qué hago?

  • Diseño del tipo de servicio
  • Desarrollo del Manual Operativo de Procedimientos (MOP)
  • Diseño y revisión de cartas de vinos, destilados y cócteles
  • Gestión de bodega, stocks e inventarios
  • Fijación de precios, Menú Engineering, principios de Omnes
  • Visita de cliente misterioso/mistery guest
  • Formación a sumilleres: teórica y práctica
  • Catas de Vino para personal del restaurante
  • Catas de Vino para tus clientes
alex pardo consultor

¿Cómo lo hago?

Analizo la situación real de tu negocio, fijamos los objetivos y elaboro el plan de acción con el que conseguiremos los objetivos fijados

Conoce mis servicios de Formación y Eventos.

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