Formación
“Solo hay algo peor que formar a tus empleados y que se vayan…
No formarlos y que se queden.”
– Henry Ford
Formación en Hostelería para empresas y particulares
¿Tienes un negocio de hostelería y necesitas formación para tu equipo de sala?
¿Eres sumiller y necesitas mejorar en algún área específica?
¿Eres aficionado y quieres introducirte en el mundo del vino?
Dime cuáles son tus objetivos y prepararé una formación personalizada adecuada a tus necesidades, tus recursos y tus horarios.
Formaciones disponibles de manera presencial y online.
El servicio de sala: Desde la bienvenida hasta la despedida (adaptado a COVID19)
El vino y su servicio
Cata de vino para personal de hostelería
Curso Cata de Vinos y Variedades del Mundo
El café, el té y su servicio
Los destilados
Coctelería clásica
Gestión de costes y fijación de precios en hostelería
Análisis, gestión de bodega y fijación de precios
La carta de vinos, neuromarketing aplicado a las cartas de vinos
Servicio profesional de vino (disponible en inglés)
Servicios especiales: decantación, sabrage, degüelle con tenazas, venenciar
Profesor de apoyo para estudiantes de sumillería: teoría, cata y servicio
Curso Superior Vinos del Mundo
Curso Experto en Vinos de España
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